Sin distancias, la uned en radio estris.
Si.
Crecemos juntas a un punto.
Es.
Realizar un doctorado es una carrera de fondo
en la que hay que tener en cuenta una gran cantidad de factores
para no desistir y lograr el objetivo final
en una situación como la actual,
con el azote de la pandemia influyendo en todos los ámbitos.
Han surgido nuevos condicionantes, nuevas dificultades y nuevos retos,
especialmente si hablamos de doctorados
con un alto componente experimental.
En los próximos minutos
vamos a poner el foco en el programa de doctorado en Ciencias de la uned,
uno de los que se puede seguir en nuestra Facultad de Ciencias,
junto con el doctorado, Interuniversitario y mecánica
de fluidos y el de ciencias biomédicas
y salud pública.
Queremos conocer cómo ha afectado la pandemia a este tipo de estudios.
Como ha influido en la presentación de las tesis
que problemas se han presentado en los laboratorios,
y también reflexionaremos sobre el futuro de la investigación,
en un momento en el que esta se está erigiendo
como un factor.
La clave para nuestras vidas.
A todas estas interesantes cuestiones va a responder el coordinador
del programa de doctorado en Ciencias de la José Luis Martínez
quitarte.
En primer lugar, queríamos trazar un perfil del estudiante de este,
doctorado que podríamos decir José Luis.
El perfil del doctorado ciencia, digamos, tiene dos partes
o dos tipos de perfil.
1, que se personas jóvenes que acaban la carrera, acabando el Máster
y entonces doctorados o normalmente son personas que han contactado
durante el Máster con profesores investigadores del csic,
que tienen su laboratorio,
y entonces son gente joven que puede optar a lo que son contactos
y tanto la universidad como instituciones públicas,
con gente profesor de veintidos, veintitres, 24 años,
que ha pasado solo un de años desde que acabó la carrera
o el máster, y luego tenemos un fin de gente que son gente más, mayor,
gente que después de su carrera, su más de 2,
lo que fuera se dedicó a trabajar o a su vida
y de repente quieren acceder doctoral.
Esta gente,
el problema que tiene normalmente es una o que tienen su trabajo,
su vida hecha y entonces no tienen tiempo
para estar todo el día en el laboratorio
o gente que por edad ya no puede optar ayudas públicas
y entonces el problema que tienen es buscar la financiación.
Entonces, este segundo grupo de agentes
y ya digamos el más variopinto, más diverso,
porque cada uno tiene sus circunstancias,
hay gente que está en paro y ha decidido,
por detrás del doctorado.
Hay gente que durante su trabajo profesional
ha decidido que oye, pues ya este tema sería interesante
para la tesis y claro, tenemos gente que va de 35,
40 años más o menos, hasta algunos 70, 80.
Tenemos gente de bastante edad, no, la mayor,
parte de ellos están muy motivados,
el problema suele ser aquellos que tienen la vida
hecha por su trabajo y, además, no hay problema,
pero aquellos digamos que tienen un problema
porque vienen del o algo que no tienen financiación
y claro, a una tesis es complicado.
Entonces, como resumen puedo decir que tenemos,
por un lado los jóvenes que optan más a lo que fueron ayudas públicas y FP
y demás mayor, pues queríamos va un poco
por autofinancian bien, como bien dice,
pero que va mucho más tiempo parcial ningún medida, la pandemia,
influido y está influyendo en la planificación y el desarrollo
de este tipo de trabajos.
Problemas coronavirus.
En el caso de ciencias se puede decir
que incluso puede ser más mayor el impacto porque porque normalmente
la mayor parte de las crisis de ciencias,
quitando matemáticas o si categórica,
son tesis experimentales,
esto significa que había que asistir al laboratorio.
De hecho,
tenemos algunas personas que ya nos han dicho
que, por ejemplo, hasta marzo no agua, he asistido al laboratorio
porque les han dicho puedan estar cerrados hasta entonces hasta casi
un año, cerrados entre unas cosas y otras,
porque, claro, tenemos gente fuera de España.
Entonces países que resulta que están en situaciones muy diversas
y dependen de las autorizaciones locales.
Es decir,
en algunos países a lo mejor están funcionando ya,
pero qué es lo que ha pasado?
Lo que pasaba básicamente
es que España se cerró en marzo y se volvió a abrir más
o menos en mayo,
pero no es que encara todo el mundo de nuevo.
Entonces, la escuela de doctorado optó por hacer una cosa muy sencilla
de inicio, y es añadir a todos los doctorandos,
estaba matricularse en ese momento y considerar esos tres meses
añadirlos al final.
Con lo cual, en vez de acabar, digamos, el 30 de septiembre,
se permitía acabar el 10 de esa.
Vasca considera como si tres
menos hubieran sido una baja o un situación similar
en la que no podían trabajar porque las circunstancias
se lo impedía.
Era algo que el doctor anduviera, que ha pasado posteriormente,
pues según los sitios y según el tipo de tesis,
pues hay gente que ha podido empezar a trabajar en un sitio
es que no, porque por comentaba antes no permiten el acceso
a los laboratorios, o la otra posibilidad
que puede ocurrir es que si permiten el acceso,
pero lo que está pasando es que en cuanto hay impositivo
en el laboratorio resulta que se les manda a casa
para hacer una cuarentena.
Porque, claro, trabajo en un laboratorio,
vanguardias con mascarilla, vallas con guantes,
vallas con todas las medidas de seguridad.
Es un trabajo que exige contacto relativamente estrecho en el sentido
de que los mismos aparatos usan las mismas herramientas,
con lo cual, al final el problema que tiene
es que es como si estuvieras,
conviviendo con esa entonces positivo para gasa.
Esos rompe el ritmo de trabajo,
que cualquier persona habrá que ver si esto se alarga mucho.
Si la huelga tienen que tomar algunas decisiones
respecto de anar lo no darlo.
Pero en principio ya digo que los meses
si se estuvo confinado con ese, permitía el acceso.
Si se añadido.
Si.
En estos meses se ha impuesto la modalidad
online para casi todo este sistema.
También se ha implementado José Luis para la presentación de tesis
la escuela de doctorado tomo digamos muy en consideración
un problema que aparecía en el momento
en que se produjo la confinamiento.
Y es que las tesis hasta ese momento habían sido todas presenciales,
con lo cual había un contacto entre una doctoral,
dado que la situación inicialmente parecía ser corta,
pues no se tomó ninguna decisión,
pero en abril se vio que ya hay ahí para alargo,
y entonces desde la escuela se promovió un sistema
en el que a través de herramientas online se produce hacer
la presentación de la tesis.
Esta opción es voluntaria,
es decir, se da la opción cambiar al doctorando,
quiere realizar la tesis presencial,
esperar a que se den las condiciones para hacerlo.
En este momento se inician en septiembre,
pero se ha visto que no ha sido posible
y se sigue dando la opción.
La opción de presentación online completo
a las normativas se hace con todas las seguridades.
Rumbo.
Siguiendo la legalidad.
En eso se ha puesto muchísimo cuidado.
Desde la escuela de doctorado.
Para que no haya ningún problema,
ni una entidad externa pueda cuestionarlo.
Básicamente.
Se trata de una presentación online,
la que está el tribunal está el doctorando
y aquellas personas que quieran previa aviso para poder dar
las de altas en la herramienta para que puedan acceder,
porque evidentemente no se trata de hacerlo en abierto
para que pueda hacer cualquiera, porque también podría digamos,
existir problemas, pero básicamente se está haciendo
con todos los programas de doctorado.
Está funcionando bastante bien, la gente está contenta
y es una manera que ha buscado la escuela siempre
con la premisa de no perjudicar a los estudiantes
y de tal forma que ellos pudieran presentar con todas las garantías
y con toda la respaldo legal lo que es la tesis,
independientemente de donde se encontrara,
los miembros del tribunal,
y la verdad es que está dando un muy buen resultado
y hasta tal extremo que se está planteando la posible continuidad
en el futuro.
En caso de qué.
Esto se alargue, evidentemente, por necesidad,
pero sobre todo para intentar facilitar aquellas personas
que se encuentran en el extranjero, sobre todo un país
están en otros continentes y que le supone un gasto importante
poder venir hasta madrid, hacer la presentación
si está planteando la posibilidad de mantenerlo en un futuro,
pero siempre teniendo en cuenta la cuestión.
Los valores normativas también hay que estudiarlo.
Y esta alternativa de la que estamos hablando va
a formar parte de las opciones para presentar una tesis,
cuando se normalice la situación?
Bueno, en principio, si lo que pasa es que tenemos
que ver todas las cuestiones legales y normativas,
porque es un nuevo, los principales problemas, digamos,
como estamos en una situación de excepcionalidad,
en una situación de excepcionalidad no se aceptan ciertas variantes,
y lo estamos viendo no solo en esto,
es un muchísimas otras cuestiones de gestiones
y de forma de trabajar en hospitales y en otras sitios, pero vamos,
la tendencia entonces, distintos programas de doctorado,
la mayor parte es favorable a que se mantenga
como una herramienta, no de uso continuado, por ejemplo,
con gente que estén en España, que estén en la Península Ibérica,
por ejemplo, sobre todo que puedan hacer un viaje
y que realmente no supone gran problema,
pero sí para casos en los que el viajar podría suponer
un gasto importante
y que realmente vienen para para estar casi un día
y claro en la situación actual, pues habrá que ver un poco también
cómo sale la sociedad en su conjunto,
porque de esperar que no sólo en sí puede decir,
como siempre, no hay mal que por bien no venga,
está ofreciendo nuevas posibilidades,
y quizá nos está obligando a modificar algunas formas
de trabajar de tal forma que muchas de las cosas
que se están haciendo ahora, como.
Se puede decir,
se queda y están aquí para quedarse ya de tal forma que yo creo
que si se plantearan en un futuro pero no como forma estándar
sino como forma adicional en casos definidos en casos con justificación
porque sí es importante entender también el contacto personal,
defender la tesis en persona, en presencia del tribunal con público
y además es un contexto completamente distinto
y también es una experiencia que doctorando en un futuro,
aprecia porque tiene otra ambiente, tiene otra forma
de hacerse las cosas.
Es verdad que también tiene una solemnidad que se pierde un poco
por online, pero que además es un poco el poder
hablar cara a cara con sus investigadores
y defender la propia hipótesis.
Eso no se debe perder porque debe ser fomentarse lo máximo posible.
Ahora situaciones como esta y teniendo en cuenta determinadas
situaciones personales, de los doctorandos,
pues yo creo que sí es una buena opción
y que está demostrando su validez y.
Si.
Durante esta crisis,
qué dificultades están viviendo en los laboratorios?
uno de los problemas que se están produciendo ahora mismo también
en el mundo científico se puede decir,
es que está produciendo un desabastecimiento
de ciertos productos, especialmente en aquellos casos en los que
se trabaja con técnicas métodos o sistemas
o materiales que se puedan estar utilizando,
pues, por ejemplo, en diagnóstico o en tratamiento de coronavirus.
Por qué?
Porque, evidentemente, las casas han aumentado su producción en sí
pero también aumenta una demanda a nivel mundial
de todos estos productos por parte del hospital.
Les lo que ha llevado a que la mayor parte de las casas,
desviando la producción a evidentemente la tarde,
curi esa demanda,
se vio, por ejemplo, una cosa muy sencilla.
Hagamos fondos guantes del arte de hilo
es usar en los laboratorios justo después de que se cerrara
el confinamiento para el confinamiento.
Se solicitaba y no se daba fecha de entrega por parte de las casas
porque están desviando toda la producción a los hospitales
y a las instituciones sanitarias.
Entonces, que luego ocurre,
que entonces no es que no puedas trabajar es que no tienen material
para trabajar entonces en determinadas áreas,
si se está viendo una influencia que está produciendo
un retraso en el trabajo de los doctorandos,
porque no es que no quieran trabajar,
que no tienen forma de trabajar porque les falta el material,
porque mucho del trabajo del laboratorio
se hace con mutuo material de un solo uso hipo
plástico puntualmente, pita junto a metas de ser analógicas
de ese estilo que se están usando donde les vitales,
y, claro, evidentemente primar la salud,
primar también el cubrir la posibilidad
de diagnóstico y, claro, estamos hablando
de que no es en España.
Es que es en el mundo entero.
Entonces, cuando están diciendo
que están haciendo 14.000.000 de redes o 100.000.000,
de veces las que sean, todo eso requiere un material de plástico
recibe.
Unos aparatos requiere una serie de enzimas,
una serie de componentes que si están usando ahí
no los están sitios porque evidentemente la producción,
aunque se haya aumentado, tiene un límite,
tiene un techo y como realmente a día de hoy
en estos momentos además por distintas situaciones
que tienen 200 países,
pues han jugado un país de gente de pedir,
pero pide la, la porque aumenta la necesidad de hacer diagnóstico.
Con lo cual el problema es que a día de hoy realmente hay
una demanda creciente.
No es que se haya estabilidad,
es que sigue habiendo una demanda creciente,
con lo cual nos laboral.
La investigación se ven perjudicados de forma indirecta,
porque no es que no tengan financiación,
la tienen nuevos que no tengan agentes, la tienen,
pues les falta es el material para hacer el trabajo o no,
porque realmente no lo pueden fabricar.
Si estamos hablando de laboratorios de investigación y pido
José Luis una reflexión de cara al futuro,
crees que esta situación en la que la investigación científica
se ha convertido en un factor fundamental
provocará que se cuide más la ciencia,
y que si la dote de una financiación mucho más adecuada
ni la ciencia en general tienen muy buena prensa,
pero no se traduce realmente en un programa de la ciencia,
suele ser normalmente también una herramienta política,
con lo cual se va agentes de dacha a la cabeza,
según interese.
Luego hay que distinguir dentro de la ciencia,
la parte más básica de la parte más aplicada,
la parte que ahora mismo estamos necesitando más
es la parte más médica.
Entonces, todo lo que estaba aplicado,
el problema que suele haber con todo estas situaciones
es que ahora, por ejemplo, hace un mes
o así se anunció por parte del gobierno que iba
a haber un plan de financiación del cognitiva, está muy financiado,
y además a día de hoy tenemos el programa
de hoy dentro de seis meses.
Puede ser un problema completamente distinto.
Entonces el problema normalmente el sistema científico
de la mayor parte del mundo puede ser que está hecho para reaccionar,
no para anticipar de entonces muchas de las situaciones actuales
ha habido gente puntual que lo ha planteado
y si hubiera tachado o bien de iluminados,
o bien desembocó, o bien de alarmistas.
Esta gente normalmente varía en un caso
un poco a otro que es alarmista.
En un caso resulta que en otro caso no lo es o que conoce más.
Lo que quiero decir con esto es que el problema que suele haber es
que anticiparse requiere hacer cosas que no están en el guión,
que no están con una base previa y que son ideas
un poco locas poco ideas de bombero,
que no siempre se está dispuesto a financiar en eso.
Por ejemplo, si se puede decir
que en los últimos años han aparecido determinadas fuentes de financiación
o programas públicos, tanto en España
como en la Unión Europea, que hablan de pruebas de concepto,
suelen ser enfocados a cosas novedosas
que tienen muchos riesgos.
Se puede decir problemas,
que el sistema científico no tiende mucho al riesgo
cuando es financiación pública, porque porque la financiación pública
se iban a, sobre todo cuando se da en el proyecto,
pero mucho en, digamos el pasado de investigador,
es decir, en su experiencia, en lo que ha hecho,
en qué va a?
Se tiene, en lo que hay en la bibliografía,
es decir, en lo que ya se conoce.
El problema es que para anticiparse a cosas de este estilo uno
muchas veces tiene que ir a cosas que desconoce.
Entonces lo hemos visto en este caso cuando coronavirus.
Es lo que pasa con el coronavirus coronavirus,
hubo antes que fue el sar que hubo hace 20 años
o así pero si cuanto lo vienen chinas entonces
nadie esperaba que esto pasara, como ha pasado
o los cuatro lo esperaban por despachaba de alarmistas,
de gente que no son exagerados,
como quien dice cuál es el problema que claro
nadie puede decir bueno como a estas cuatro personas
nos dicen esto, vamos a invertir 1.000 millones de euros,
Madrid lo piensa?
Porque, hombre, esto no lo vemos.
Entonces el sistema científico está hecho para reaccionar,
no está hecho para anticiparse.
Por qué?
Porque anticipárselo que requiere, es pensar en inesperado,
pensar en cosas que pueden pasar o que no pueden concebirse nadie
podía pensar.
Todo el mundo en casa, pero nos ha pasado lo pasado
de un día para otro hemos tenido que adaptar.
Qué es lo que pasa?
Pues cuando tenemos estas situaciones de emergencia
es cuando surgen muchas, pues es lo que pasa ahora mismo,
por ejemplo, cuando Colón, padeciendo muchos estudios,
muchas cosas, muchos de ellos son ruido,
también es verdad, porque ahora mismo
hay mucha presión.
Entonces, ahora mismo todo el mundo quiere publicar y hacen cosas,
y muchas de esas cosas a veces tapan lo interesante,
pero qué es lo que ocurre?
Es que ahora mismo por todo el mundo,
pues está centrado en Ovidio, estudiar el coronavirus siempre,
como es entonces en los seis meses que aprendió muchísimo,
pero, claro, llevamos seis meses,
como dice con esto realmente conocemos mucho,
pero nos falta mucho por conocer.
Qué es lo que pasa?
Pues que a día de hoy nos parece importantísimo invertir en ciencia,
coronavirus y demás, pero dentro de seis meses,
dentro de un año tenemos una situación distinta
en la primera, por lo que fuera la economía,
el paro o lo que sea, y entonces no nos parecerá
tan importante.
Por qué?
Porque tenemos memoria muy corta socialmente,
tenemos una memoria corta y no vemos lo que invertimos
en determinadas cosas.
Hoy pueda tener un avance futuro,
pero no me diría entonces, al no ser algo inmediato,
no le vemos necesidad, no le vemos la relevancia,
porque, claro, si por ejemplo, ahora invertimos y bueno pasar esto,
empezamos dentro de un año, dentro de dos años,
aparece el problema, que sea, sea económico,
sea social, sea sanitaris era otro tipo,
era muy importante en ese momento ese problema
y hay que invertir todos los recursos,
pero es un poco lo que está pasando ahora mismo con aparte de sanitaria.
Ahora mismo todo el mundo tiene solemnemente el couto con,
pero realmente existe la gripe, existe la malaria,
existe los infartos y existe el cáncer.
Existe y todos esos enfermos están viéndose,
entre comillas perjudicados, porque solo existen de hecho,
ha habido movimientos o ha habido llamamientos,
mejor dicho, determinar su asociaciones
de rayanas con cáncer, con otras historias,
digamos más crónicas que lo que un ojo.
Sí es importante, el couto es verdad,
pero que existen otras patologías que existen otras situaciones
que no debemos olvidar.
Todas esas situaciones entonces un ejemplo hubo una convocatoria
del Ministerio de Sanidad
lo ocupó si el Instituto de Salud Carlos tercero,
de 25.000.000 de euros,
veintidos fueron para móvil y tres para a ver si es entendible
en el sistema de urgencia,
pero no puede ser algo que se vive a largo plazo,
porque entonces lo único que hacemos es tentarnos una parte
y olvidarnos del resto.
Entonces hay
que financiar la ciencia, sí;
pero ahora tengamos estructurales, sino que tiene que buscarse.
Es un plan a largo plazo, estable sobre todo estable,
muy bien auditado también para confirmar
que los gastos que se hacen corresponden a lo que se ha pedido,
y eso también es importante.
Saber que se está invirtiendo el dinero
en lo que se debe invertir, no en cosas, digamos,
espurias y luego también empezar también a perder un poco el miedo
a invertir en días de riesgo.
Es verdad que no se puede hacer con todo,
pero sí en determinadas áreas,
para intentar anticiparse a esta situación
o buscar formas que desde una más versatilidad de respuesta,
tanto como sociedad,
como personas o como individuos ante esta situación.
Porque una de las cuevas, por ejemplo,
que ahora mismo está empezando ya a salir,
que no se está hablando mucho, es el coste psíquico
o en costes psiquiátricos, como se quiera llamar,
que va a tener el proceso como individuo,
o sea, llevamos seis meses con.
Quinua eso va a suponer un problema como una cosa
que se puede anticipar.
Entonces, deberían estar empezando a desarrollar herramientas
para valorarlo y demás y anticiparles un poco
e intentar prevenir de alguna forma todo eso,
pues ayudando a la gente,
pues aunque sea con estudios preliminares
y toma en consideración algo más que lo que es inmediato,
que sí que es la salud.
Pero es que la salud tiene muchas facetas y lo urgente
ya lo hemos tratado con el móvil.
Ahora tenemos que irnos al resto de facetas, que es que a largo plazo
pueden ser mucho más problemáticas.
Una vez digamos que más o menos haya controlado él
el tema del coronavirus, los contagios y demás vacunas.
Todos todos está saliendo que digamos una respuesta de emergencia,
pero es que lo otro pueden ser problemas crónicos
que pueden tener un coste social importante a largo plazo.
Con estas valiosas reflexiones
nos quedamos Muchas gracias a José Luis Martínez
bitarte y coordinador del programa de doctorado en Ciencias
de la uned por compartirlas con nosotros.
En este programa de radio hasta pronto.
Respuestas de la ciencia y de las enzimas
las enzimas son moléculas, generalmente proteínas,
que participan de los procesos químicos de las células,
y su papel principal es acelerar las reacciones sin enzimas.
Nuestro cuerpo no podría realizar una gran cantidad
de tareas necesarias para funcionar de forma correcta.
Aquí nos enfermo haríamos gravemente las enzimas
son clave para el organismo.
Hay diferentes tipos de enzimas, las más comunes
trabajan en procesos de.
Dices dion separado las moléculas de los alimentos en piezas
más pequeñas para que el cuerpo pueda absorberlas;
otras veces las enzimas actúan para permitir
que moléculas según al para producir una nueva.
Cada encima tiene un trabajo específico y son muy selectivas;
las enzimas participan en las reacciones químicas
de las células, para generar una acción determinada;
cada encima está hecha para realizar una función específica;
se usan en la obtención de alimentos,
como el cacao, y dzumhur en la síntesis de polímeros
o de detergentes y en el tratamiento de prendas textiles,
o en la síntesis de antibióticos.
Los María Martín- Aranda,
profesora de la Facultad de Ciencias de la uned radio cinco
todo noticias.
Sin distancias, la uned, en Radio tres o.
Un.
Un o que comience una serie de programas
que nacen con el objetivo de acercar la realidad empresarial
a la universidad,
en este caso los estudiantes de Ingeniería Industrial
de la uned, grandes compañías,
nos abren sus puertas para encontrarlos,
cómo se organizan y qué oportunidades pueden ofrecer a nuestros titulados
la empresa con la que iniciamos este proyecto fabrique?
El 70 por 100 de la cerveza española.
Que se bebe en el mundo?
Por dar algunas cifras, produce.
Hay cuatro variedades de cerveza y 11 variedades de aguas,
por cierto, que nos llama la atención una frase que aparece en su web
y que leo literalmente.
Nuestro ingrediente secreto son las personas,
un equipo comprometido,
exigente y orientado a resultados que nos hace únicos.
Esa empresa es a Miguel y esta mañana nos acompañan dos de sus ingenieros
para hablarnos de ese ingredientes;
secreto que citábamos los acompañaron al cesar Javier Rodríguez Muñoz
-Buenos días.
Bienvenido a las gracias y Antonio bajo los santos.
Bienvenido Muchas gracias.
En este programa
también van a estar presentes por la Escuela de Ingenieros Industriales
de la uned,
José Carpio que su director y la profesora Alicia Mayoral,
subdirectora de gestión de estudiantes
y relaciones institucionales, Buenos días, también a los 2,
creo al icia que quería comentarnos alguna cosa previa,
antes de comenzar la entrevista con nuestros invitados,
Ana buenas días, pues así simplemente armas
a todas las la bienvenida a esta ventana,
y queremos abrir hacia las empresas y acercar el universo de universidad
y empresa y sobre todo dar las gracias a nuestros invitados
por prestar hasta.
Bien, pues muchas gracias Alicia
y vamos a comenzar con César Rodríguez,
por trazar una pequeña semblanza.
Es ingeniero químico por la Universidad Complutense de Madrid
en 1996 media en plan de desarrollo directivo
por la Universidad de Navarra, desde 2007 hasta 2012,
como responsable de automatización y proyectos,
y desde 2012
hasta la actualidad como director de fabrica primero en Tenerife
y luego en Burgos.
Siendo actualmente el director de desarrollo
de operaciones demagogo, Sanmiguel, cese Rodríguez,
y cuando y donde nace, Magos, Sanmiguel,
sino remontado hace historia.
Y de un being y, bueno, pues a lo largo de la historia global
da anglosajones, y ojos que hemos ido son todos más,
actúa, tienen una estudia de un mundo donde hasta el año 2000,
en el año 2001 compra y une a absurdo a asumir os hace histórica.
La entrada en España desde 1957 tuvieron herida
y, bueno, empezamos un día hace el viaje
de acompañamos a miras conjunta en 4.
También hay una adquisición que se les pasa a Canarias ahí bueno,
pues siempre lo digo con mi padre, Morales,
dos años en la calle, una diosa Diana de 2007,
donde la población de Alhambra, también a la compañía,
y seguimos 2011, hacemos una incorporación en las entidades
donde debe incorporar un de cabras y a partir de ahí
como es durante esos 2011 en adelante o es también hay incorporaciones.
Esto, opción de nosotros
para nosotros un mercado fundamental a nivel estratégico
donde tenemos allí estamos donde es una de las principales
se les arrastra del mundo de Estados Unidos.
Posteriormente, con otra jornada en otro Estado diferentes,
como Estados Unidos, tendrán recursos financieros
para poder llegar a todos ellos.
Pues cuál es nuestra forma de trabajar y expandir?
Pues esa, también tenemos India.
Hemos mercado y con una una sede local
nos encontramos y nosotros empezamos la última época,
pues dentro de nosotros, a más de 7.
Esa parte grande viene al principio,
tenemos una gran diversidad de productos
y también tenemos cerveza si pequeñas donde trabajamos la local
de cortos es fundamental.
No.
Dentro del los documentado,
pero, bueno, pues oímos hace dos o tres años las aguas Bilbao,
donde hay también,
pues como responsable de la planta pequeña,
de las abren gran banca y, bueno, pues trabajan de esa parte,
de ese trabajo que hacemos solamente allí,
sino con otra serie de maneras que tenemos a lo largo
del territorio nacional.
Básicamente es eso, pero el mundo aviso sabe si desde la trayectoria
de incorporación de un montón de marca,
pero con grandes logros de personas que partimos de un núcleo de personas
que principio bao aparte de Madrid,
pero ahora, pues somos totalmente internacionales,
con más de 4.000 profesionales a lo largo de todo el mundo
y que santos se gran
como habían dicho y como dice la página
y así lo vemos, no creo que ya es esa,
lo está avanzando.
El iba a preguntar después de haber hecho un poquito de historia
por la realidad del grupo, mal uso a Miguel hoy, pero yo creo
que la trata de no sé si sí que aportar o completar esta visión
con algún dato más,
sobre todo los centros de producción, de nuestras visiones,
ese el trabajador desarrollo local.
Entonces, el hecho de tener centros de producción con dando
Tycho Dassault su producción en unas dimensiones más pequeñas
pero es que entonces luces norte sur en península
en las islas las del territorio nacional
son un sujeto que produce un siete en península
y las islas que nos hace estar toda la en todas las regiones
no del país.
Eso para nosotros tiene un valor muy importante.
Lo mismo normalmente ante ellos, están aquí situados en Lisboa.
Ayudó Albay homologaban, te dice.
Bueno, pues ese es Las Palmas y luego también hace
que la diversidad que tenemos a nivel industrial
dentro de cada uno de los centros de diferentes tecnologías
y diferentes formas de abordar la elaboración del producto
para tu forma indefinidamente.
Bien, pues vamos a continuar con nuestro otro invitado,
Antonio bajo los santos,
y también recordamos algunas notas, su biografía, ingeniero industrial,
especialidad en química en 1991 con envidia
en plan de desarrollo directivo por la Universidad de Navarra
con ejecutivo.
Trabajemos en Miguel desde 2010;
primero como director de personas de operaciones,
servicios logísticos y unidad de nuevos negocios;
2014, 2017 actualmente es director de talento y experiencia de empleado
y director de personas corporativo.
Hemos Miguel.
Es una pregunta compleja la que le quería plantear Antonio
sobre todo el tiempo limitado que tenemos en la radio,
pero seguro que como director de talento corporativo
nos puede dar una visión de del puzle que constituyen
los cientos o miles de personas que trabajan y magos a Miguel.
En cuanto a su estructura, cualificación y número
de personas laminación, preguntar a un rato largo,
como decía yo creo que podemos, convocarlo,
signado, que es la cerveza,
por supuesto su comercialización desde su inicio no hoy en día
estamos, es estructurada, duda?
Tenemos unas unidades de negocio enfocaré
lo vemos unas áreas, cooperativas de servicio,
las unidades de negocio.
Tenemos muy focalizadas en cerveza, veremos una irregular,
planea donde fundamentalmente tenemos el foco en la adicción
a esa producción y su comercialización.
Esa unidad, alrededor de 1900.
Personas, están siendo un total de 1912 internacional,
que tiene un foco en todos los productos;
experiencias que es una vía más pequeña.
La persona presencial hoy en día en Estados Unidos
hereditaria, Portugal, Chile, un montón de países
en algunos de ellos comercializaban digamos en más de 70,
pero con implantación propia.
Si estamos en Estados Unidos con dos fábricas desde Nueva York de Álex,
los más en línea con una, en el resto del ocio,
con lo que ha cerrado, tenemos una unidad,
era más que tiene una visión internacional.
Su foco está en España,
en una sala, la diabetes querían alrededor de 300 personas.
Consuman de 50 famoso trabajando.
Conocéis Mathias quintos, donde hacemos una.
Ponga interesante demostrado otra envasadoras,
aena envasadora.
Ahora nos comentaba.
Quizás son actividades de ocio.
Son las que tienen más interés desde el punto de vista de producción,
o bien porque el avance de Samos o bien, porque a la embotellar
o los organismos ciertos en una serie de negocios,
sobre todo la última zaga, negocio de distribución propia,
nosotros hemos distribuido durante mucho tiempo a través de terceros,
vale repártanselos urbanes de alumnos.
Se empiezan a las divinidades viéndose.
Ha seguido la trigeneración, con unos agruparia.
Hoy tenemos cinco distribuidores propios de la comunidad valenciana.
Nada, Baleares igual.
Ciertas personas de ocio más sencillo,
el concepto de lo que se siente.
El ocio por la complejidad y al cliente muy elevada
nos debaten cover.
El día a día.
Tenemos un ocio logístico que se llama dais antes de transportes,
donde inicialmente comenzábamos simplemente
discutiendo con plataformas y obvias aviones,
cuando enterrado.
Nosotros eran letras con fuerza,
con definiría logística la ingeniería.
Almacenamiento, todo tipo de cosas poquito.
Es decir, nos.
Los ingenieros también es interesante
y lo tenemos una emoción al sentimiento directo,
donde hemos puesto en marcha actividades con una tienda,
con todo lo que serían nuestros productos,
con nuestras camisetas, nuestros calcetines, nuestras cacas
tenemos un hostelería dos diaria de los que nos buscan competir
y un dar un con ese así nuestro parto,
de la selva, sino nos gusta,
es la evolución del concepto de la restauración,
no es que nos han dado muchas alegrías porque final
nos ha puesto en contacto con el cliente china,
que se tira, que se firma,
y yo diría que desde el punto de vista
de cómo estábamos organizados esas clases donde los bienes
una cuota de resultados propia y corporativos
de todos los servicios que son necesarios servicios desde el punto
de vista de eso, una especialización en área financiera
con nuestro control de gestión, sus contabilidades,
el área de compras centralizada hayan sería muy Services.
Normalmente están los grandes proyectos del equipo
de más de 20 o 25 ingenieros,
que cuando hay pequeñas cosas también se pone a hacerla,
y esa sería la estructura para entender los negocios
y la organización por la cualificación.
Nos sacan.
Nosotros tenemos cinco al mes, que son muy sencillos
ni a quedar el dinero;
los datos se llama, creemos en las personas.
Cuando cuando buscamos la codificación de cosas
la persona vale, nosotros decimos que talento
es el que sabe hacer lo que hay que hacer,
el momento actúa a teniendo en cuenta.
Yo supongo, matizadamente, 5.000 personas,
lo dijimos, vamos es personas de elevada cualificación
en líneas generales y encuentras con la ingeniería, Condal,
uno de los oficiales,
que trabajamos mucho en la formación profesional.
Nos encanta siguiendo informe.
Califico oficial.
Por tanto, una titulación en la que los conocimientos
sean de residencia, bien sean ingeniería,
o bien sea en lo que se refiere al mundo del inicio de la vale,
y luego valoramos mucho el ladrón,
todo aquello que haya podido aprender por el camino,
y si ya no les una persona enviado, sino por su mala devenir,
también le ponemos mucho, tanto, el diría
que desde el punto de vista de perfil buscamos personas bien formadas.
Pero cuando hablamos de viejo esgrimo solo conocimiento y capacidad
tiene los mismos a unos valores que nuestros anexos,
a diferencia.
Y centrándonos
en la parte de ingeniería de su grupo, cese Rodríguez,
que hay detrás del nombre del departamento de desarrollo
de operaciones que usted dirige, la verdad lo denegado.
Como se lo ha provocado.
Son veintidos personas esa persona,
la gente que trabajaba en dar servicio a la compañía
a acompañar en todas las necesidades de ingeniería que necesitamos ahora,
en nuestro propio estructuralmente, obviaban hace tres Cobos.
Tres allanó, una vez más que la que digo yo,
que no aparte la ingeniería.
Esta ingeniería está dividido en cuatro áreas
desarrolladas acciones de fabricación elaboración de producto
el año demasiado el papel de nuestro producto también está la energías,
y muy importante, pues todos los servicios auxiliares,
que trabajamos dentro de todos los hermanos
y luego también estaba en la parte de obras y expediciones
donde también tenemos dentro del área logística ONGdon soporte
Cristina series.
Ahí pues la banco es ese,
es el órgano desde que hacemos obras y proyectos.
Ha cambiado un elemento, una válvula vouna reingeniería
de un 12.
Son muy específico a proyecto de hacer una planta nuevo
a un centro nuevo o van al día no?
Pues bueno, pues despedidas, yo digo que ahí trabajamos.
Trabajamos con un montón de pames; no eran demandas a nivel mundial
de todos los proyectos de ingeniería y dos aes.
Descompensados muy oídos, emparats fundamental en la;
es decir, nosotros, a la hora de hacer todos los más importantes,
de forma transversal, de forma independiente.
Si tú vas a hacer un proyecto a nivel de ingeniería
de una zona de proceso o una nueva, manda de más,
de una nueva línea de embotellado duro.
Sanciones, pero la francesa, veraz, y no sólo fundamental,
importante, es también por la parte de seguridad.
No.
La parte fundamental es trabajar con sostenibilidad,
todo lo que tenemos que trabajar, todos los procesos que hacemos
los físicos, amiga, consumo energético,
la tecnología disponible para tener eso,
pues la sostenible siempre;
siempre es la cabeza,
y eso prefirió porque todas las áreas,
que haya una transversalidad entre el equipo de trabajo
por son bastante de transversales ellas ese tipo de trabajos.
También se sobre todo que sí que afectan directamente.
Tenía ya los equipos de trabajos de calidad y la prevención
está y hacia las fábricas cada una de las salidas de fábrica
existen en la fase final y de calidad.
Depender proyectos es un proyecto orientado más al agua de calidad.
Tenemos más visita de calidad.
También tenemos todavía en ocasiones el proyectos.
También más allá de la Compañía Nacional
de maquinaria de las organizaciones también están presentes siempre.
Eso es fundamental.
No tener una visión o casi todo de todos.
Aunque sea una instalación ya digo de una Luna reingeniería
esa visión estudiado más sobre los pesos,
pero esa visión siempre la tenemos, ese es el que yo Diego,
pero luego también aquí tenemos otras dos aulas que son fundamentales
dentro de la ingeniería.
Cada uno de los centros de producción
tiene dentro de las áreas de los devoluciones,
hay una necesidad de activos industriales y activos industriales,
no es el mantenimiento de la vida.
Entonces, dentro de ese banderines de los centros de producción,
nosotros tenemos al incluir global unos 80 profesionales,
la mayoría prácticamente todos los profesionales
son ingenieros y está dividido entre mejor,
y los entonces de esa ingeniera
y los industriales, donde ese nombre o es simplemente es.
Nosotros tenemos que mantener hueso útil industria
de la mejor manera posible en las mejores condiciones posibles
para que todos los productos que elaboramos no se elaboran
con la calidad que nos requiere para su integridad de su consumidor.
Para los grandes es objetivo como servicio, no la botella,
la que sabe por la cuarta salga la calidad que vamos a muy requiere,
y con una ola, con la calidad que construyó.
Debemos olvidar esperar.
Ese es el objetivo fundamental, porque también de todo este amalgama
hay mucho de ellos que tienen más cervecerías,
no es pronto.
Por qué?
Pues porque para nosotros es fundamental, mutuo
estás modificando una línea, un proceso.
Cuando te estás hablando una avería mentalmente tienes que saber
que estás haciendo hacia el hacer las cosas de forma de forma adecuada
y con la la y esa área yo digo Dios, 80 personas de ingenieros
donde tiene dentro.
Se focalizan en las fábricas la parte legal,
la energía, la parte de la ingeniería de automotivación,
la banda de lo que es el mantenimiento de las líneas,
es un año.
Otro lo dice.
Es la de donde nosotros estamos inmersos
durante hace ya bastante tiempo dentro de la industria
y hemos ido trabajando muchas cosas en muchos amante hablo,
lo hemos trabajado en la compañía y estamos
años inmersos en esa transformación cultural,
no del arte,
de la automatización y de la digitalización,
pero lo desde nuestro día es una medida
el trabajo en la gestión de detener en toda la información por la n
-in situ de lo que están en nuestros procesos más rápidos,
más eficientes y trabajando nada era mucho más orientada al producto.
Como decía antes, son las tres grandes a las aguas,
gestionan desgracias y vamos a ver si acabamos
con nuestro sistema excelencia demagogos a Miguel.
Los trabajamos en un sistema de excepción,
no donde el y más no actriz dentro del convenio pues es un pilar,
es la base el donde trabajamos y eso es fundamental.
Importante, porque cuando que acabó cuando una persona
que un oficial una línia un supervisor una niña
un ingeniero un responsable de todo un jefe de ingeniería,
tiene objetivo y conoce el objetivo,
lo hacen para que las cosas es fundamental,
que dentro de esa Luna procurin de ese trabajo
de extrema excelencia, eso lo fundamental,
que todo el mundo sabe que el que está trabajando
y para habérselo lo decía cuando he estado antes he tenido
responsable en fábricas ya de ofician lo más importante cuando tú
con un sistema en funcionamiento es que el oficial que conozcan
es ese sistema, esa finalmente tiene del usuario final,
no, en nuestro caso nadie dice ya de manera anomalía del sistema.
Champús biomonitoring ondas si la persona que lo está manejando.
dos horas a un año, en turno de mañana,
11 en verano de liviano nuestra para las cosas.
Hormigón!
Un nuevo desea eso?
Estaba poniendo hoja franjas;
entonces, es uno de los pilares que nosotros trabajamos siempre,
buscado.
Diría un recién egresado,
un Ingeniería Industrial
para que estuviese muy interesado precisamente en trabajar
y Mause Miguel.
En cuanto a oportunidades de desarrollo profesional,
pues mira, son proyectos, son más de 100 personas
o prácticamente ingenieros que están dedicados a escaparates
parte del, sobre luego otra serie de ingenieros como Antonio Yanci.
La, las oportunidades muy diversas.
No ha ido más encontrado también por un lado.
En cambio,
si ellos aquí lo fundamentales o hay mucha innovación,
porque aunque dicen fábricas, cerveza y procesos de pobreza es sencillo,
ancho celeste o caserón,
mucha gente tengas.
Pero claro, yo soy lo mismo.
Nosotros lo que lo que buscamos
es que cuando una persona se tomaba una una de nuestras marcas,
que cualquier sitio eso sea siempre lo mismo,
porque como tú al final nosotros si lo construyamos
una experiencia, tú estás tomando tu cerveza.
Después de acabar el trabajo, la plata de cualquier otro sitio,
lo que te es es tomate, algo que les satisfaga.
Entonces, eso requiere una de criticidad del proceso.
Ese hombre siempre siempre se haga exactamente igual,
y eso es una de las grandes uno donde Gloriana
y eso a base de tecnología.
A base de innovación básicamente que tener la luz
y de ese cómo quieres hacerlo?
Hay muchas, muchas, muchas orientaciones
y muchos años diferentes 90 era capaz de elaboración de cerveza;
los tres labramos, muchos tipos de productos.
Un ingeniero único.
Le gusta ese?
Había grupo?
Pues tiene un desarrollo más, rescinden, dando puedes.
De envasado de Guinea, no;
parte de ingeniería es sobre todo personas
que están dedicadas a la energía,
también a la de la sostenibilidad y también dentro del área
de energías renovables.
Puestos de trabajo o nosotros hemos llegado a 2,
no es lo más alto, pero sí que nuestros afloraron tuvieron,
nuestro granjas, obligaron, debe de ingeniería
pudieran a nivel de civilidad la promoción también
como decía daba tenemos emociones almacenes automáticos
donde hemos trabajado también pues la propia sale,
la universidad lo hiciera, es que es grande,
pero asumiendo toda esa diversidad lenguas, tener lo que decía,
antonio nuevas.
Aquí nosotros buscamos la actitud de personas.
Eso es lo fundamental, buenas debidas a lo utilizase el ingeniero
durante la, es, pues a los que tú tu obra es el horario,
pero el día que haya algún día se rompe esa, que estáis ya iba
a que pagesia, domingo se aludiese las normas,
ya sea artículo y eso es lo más importante.
Pero la actitud, la utilidad.
Y ahora resulta para Antonio Pajuelo?
Nos llama mucho la atención el nombre de su departamento,
del que dirige director de departamento y talento corporativo,
que detrás de esa denominación, detrás hay unas cuantas,
esas ellos dinero y, como decía César y bajo mi ingenio,
en muchas cosas, en la parte técnica muy relevante en créditos,
y ahí nos con el trabajo que nosotros minifaldas y ese día corporativo.
Lo que debería asegurar facilidad y mucha acción.
Garantizar es que las personas,
este donde más se les necesite, porque evidentemente siempre ahí hay
más abogado que hacer, que manos es siempre.
Hay parte de trabajo que no se puede.
No se puede desarrollar ese dentro del catálogo de ayudas
a las personas que estén donde tienen que estar,
y con la fundación, que tiene que entenderlo debajo de mi área,
pues tenemos una leal colaboración en la que trabajamos tanto,
lo que es lo el conocimiento duro,
conocimientos, capacidades, como todos, los temas de habilidades,
a los que hace la referencias, esa película mucho más.
Con la actitud guiarlos,
tenemos una serie de nuestros conocimientos
dentro de la casa y analizamos, es que en cualquier dirección,
en una hoja que tenga que existir en este momento,
usted y también miramos más allá de las diferencias
que tenemos en el magues, no solo hoy,
sino que tiramos constantemente hacia decía antes,
de lo solicitaban, creamos entornos y negocios sostenibles,
y el sostenibles es silenci esa pensándolo, enmendándola,
trabajamos mucho temas culturales para nosotros
las cosas las hacen las personas desde siempre directos raciales
actúa dice que si no vamos a oír ha habido Blade,
pues son 10 la veracidad, porque lo normal del estado,
diciendo un grado de esta cuarto turno
es trabajamos a la cultura los valores es decir
cuáles son las formas de hacer,
intentando o manteniendo el pensamiento, y esto es muy relevante
diciendo.
Nosotros no somos clones, no somos maquinas desde aquí.
Lo interesante es que cualquier persona
pueda exponer sus ideas, puedan construir con ellas
y que los ciudadanos sea mejor de lo que teníamos.
Entonces, eso es un espíritu que hemos avalado buscando la excelencia
los errores son muy sencillo así de sencillo porque segundo
buscando una excedencia vinculación manufacturing que nos decía César
y el tercero impulsando la divulgación,
con lo cual esperamos que las cosas se hagan bien,
que se decidan bien en lo que hemos decidido suceda
pero también que vayamos cambiando valido pérez efectivamente
apropiándose constituye de conocimiento.
Entonces, todo lo que está vinculado al mundo de la información
y de investigación, de aislamiento, desde el punto de vista
de que necesita saber en qué momento para gente también
y trabajo.
Nosotros, cada dos años hacemos una valoración
de todos nuestros profesionales de talento y posicionamos
a todo el mundo para identificar desde las personas que están
en la que estaba en el aula.
Vamos de potenciales aquellos a los jueves,
inventarios como los proyectos más rápidos,
hasta aquellas personas que tienen un desempeño, que no ha sido adecuado
lo que decimos mejora a los primeros.
Ya facilitamos les podemos una autovía
a que vayan más rápido y compañía a los últimos.
Lo que hacemos es indicarles
que su actitud o su desempeño no es el adecuado
y les ponemos un plan con el objetivo de que mejoren su Manjula,
y en el medio lo que identificamos José donde estamos cada uno
si somos continuidades, más allá de lo que se espera,
tenemos dentro de este año hemos interesante es que el título
no se llama bienestar físico y lo que se llama felicidad,
es decir, la felicidad de las empresas oyentes.
Luego se sorprende y gente que está física para ministra
hace mucho tiempo de estos hemos descubierto uno
que si no prácticas actividad física sino además tienes dirien,
sucede.
Pero demás.
Otras personas tienen varias dimensiones.
La receta púa, muchas escuelas de ingeniería
se maravillosa.
Cuando son ingenieros en las conciencias de cimientos;
la nueva falla.
Una nueva esfuerzo.
Tercas.
Podemos mantener una vida clínica?
Vale, y ahí es donde entra la policía; los usan agentes;
se conozca a sí misma; que se trabaje bien,
que muy decisivo.
Desde el punto de vista está bien desde la crítica
también desde esfuerzo, el alma.
Viendo cómo alguien es famoso nuestra mentores,
el global.
Son trabajamos el conocimiento pero trabajamos la actividad física.
Vamos haciendo resolución de incidencias tiroides
derivando esfuerzo físico,
pero no tenemos en nuestros centros un impulso de actividad física
y la felicidad trabajamos.
Vamos a la gente, a Castilla íbamos a un mundo civil de datos
más en sorna lo que intentamos
es que todo el mundo tome conciencia de dónde está de su responsabilidad,
de quien tiene que aportar y facilitarle
que consiga la elaborativa humana siempre es facilitar
que las cosas sucedan.
La labor de cualquier mando en una línea de producción
de cervezas de agua es conseguir
que su equipo lo de los capella esperados en esa línea
y que mejoren,
y eso tiene que ver mucho con la actitud
como antes asimismo con la autoconfianza,
con la confianza de sería haberse dedicado a la gente que tiene
que estar.
Donde más se necesita y culturalmente sienten la necesidad
de ir más allá.
mismo se caracterizaba
o cuando ha ido a la adquisición de las compañías
cuando se ha decidido del otro y eso se tiene que fomentar
claramente, por lo menos desde.
Mandan con esta reflexión, nos quedamos, vamos a cerrar
y en este punto esta primera parte de este programa de radio
en el que nos hemos acercado al grupo mago San Miguel,
a su organización, estructura, visión, valores y formas
de gestionar el talento.
Precisamente en el próximo programa hablaremos, entre otras cuestiones,
de los conocimientos, experiencias y habilidades que esta empresa
busca para poder incorporarse a su plantilla.
Damos las gracias Acesa Rodríguez, director de desarrollo de operaciones
y Antonio Pajuelo, director de talento corporativo,
del grupo mam, Sanmiguel, por su participación
y también a José Carpio.
La Escuela de Ingenieros Industriales de la uned y Alicia Mayoral,
subdirectora de gestión de estudiantes
y relaciones institucionales,
y recordar que este programa ya puede escucharse
y descargarse en los canales de la uned en Internet,
gana el punto 1.
Punto es.
Y el canal de nuestra radio en YouTube,
además de encontrarse en los horcas de Radio Nacional de España
hasta que a mí me ha, no son o no.
Es decidida a dar el salto a la universidad,
esté donde esté.
Es una Universidad Nacional de Educación
a Distancia.
Contigo, desde el primer momento.
Un punto.
El tiempo de la uned se termina por hoy en Radio 3,
pero continúa las 24 horas en Internet
quieres volver a escuchar.
Este o cualquiera de nuestros programas,
necesitas completar tus estudios, ampliar tus conocimientos,
prepárate aprende, accede a nuestros contenidos,
fácilmente a tus ritmo en tu dispositivo,
los encontrarás en el espacio de radio de canal punto.
Un punto es en YouTube si tecleas un radio
y poder descargarlos si nos buscasen los v punto es estés donde estés,
sin límites, sin distancias con la uned.
Sin distancias, la uned.