Según la four, la Organización de las Naciones Unidas
para la alimentación y la agricultura,
la bioeconomía, isla, producción basada
y 1.000 conocimiento,
y la utilización de recursos, procesos y métodos biológicos
para proporcionar bienes y servicios de forma sostenible.
En todos los sectores económicos
se fundamenta en el uso de recursos renovables y energías limpias
tiene en cuenta el uso de biomasa y bioprocesos eficientes
con el fin de lograr una producción sostenible.
En los próximos minutos vamos a conocer un trabajo que,
siguiendo esta filosofía del aprovechamiento máximo
de los recursos naturales,
ha obtenido unos interesantes resultados.
Se trata de la tesis doctoral titulada producción de silo
-olivos Acari 2,
bioetanol a partir de paja de cebada mediante procesos encima éticos,
estudio de su actividad previo Ética que ha obtenido
el premio extraordinario de doctorado del curso 2019 2020 de la UNED,
una tesis defendida, además, en circunstancias complicadas
porque aún estábamos en plena pandemia
y que obtuvo la calificación de sobresaliente cum laude,
y ha dado lugar a la publicación
en prestigiosas revistas internacionales de tres artículos.
De investigación.
Hablamos con su autora investigadora del ciemat,
sobre el objetivo y los resultados de su investigación,
que perseguía la revalorización de una biomasa residual.
Padece bada, mediante bio conversión de los carbohidratos de celulosa
y emi celulosa, a bioetanol y a productos de alto valor añadido,
como son los silo olivos Acari,
dos con bajo grado de polimedicación,
unos compuestos que pertenecen a los llamados previo éticos
emergentes de gran interés en los últimos tiempos.
Entre los consumidores.
Estamos en contacto con Cristina Álvarez Vaquerizo,
que es investigadora de la unidad de biocarburantes del ciemat
Cristina bienvenida encantada garantías como decíamos
en la introducción Cristina obtenido recientemente
el premio extraordinario de doctorado del curso 19 20,
con una tesis relacionada con biocarburantes.
Yo quería preguntarte Cristina, en primer lugar,
que nos expliqués cuál es la labor que desarrolláis
dentro del grupo de investigación del ciemat,
cómo podrías explicarla a nuestros oyentes.
El mal es el Centro de Investigaciones Energéticas
, Medioambientales y Tecnológicas,
y es un organismo público de investigación,
está dividido en grandes departamento
y uno de ellos el departamento de energía,
donde se engloba el grupo de mi grupo,
que es el grupo de biocarburantes, como hemos comentado anteriormente.
Entonces, el objetivo principal de mi grupo
es la, el desarrollo de procesos de conversión biológica
de la biomasa, alineación, lógica que ahora explicaremos un poco
qué es esto para la obtención, tanto de biocarburantes?
Como digo, productos fundamentalmente?
Utilizamos para obtener estos compuestos por parte
de la biomasa celulosa y ahora los residuos.
Ya que se ve que la estructura de estos compuestos es Decano.
Azúcares.
Los azúcares, como tal, no los podemos utilizar,
ni tan fácil unos procesos para poder transformarlos en dietas
que fueran el producto que buscamos ni le grupo, pero ya que se ha visto
que el bioetanol se puede utilizar para el sector transporte,
necesitamos rentabilizar un poco el proceso.
Por eso buscamos otro productos como eran los únicos acarreos,
que era el.
Motivo de la tesis.
Para ello tenemos que realizar a la biomasa le realizamos
una serie de tratamientos.
Lo primero que hay que hacer es un tratamiento para poder alterar
y tener acceso a estos carbohidratos
que he comentado que formaban parte de la estructura,
y una vez que tenemos estos carbohidratos ya más disponible,
lo que hacemos, fundamentalmente, San hidrólisis, enzimáticas,
para obtener el tamaño de trato de polinización,
de los azúcares que nos desean, para poder transformarlo
para que el microorganismo sea capaz de transformarlo en etanol,
nacido del Ártico, en los cosa caídos,
en otros compuestos.
Si no he entendido mal,
trabajáis con algo que se llama previo éticos emergentes.
Bueno, cómo podríamos explicar la audiencia de que se trata?
Pues seguro que la palabra,
pero biótico a lo mejor la han oído ahora,
pero la que sí que ahora hoy son los propios éticos,
pues los propios éticos son unos microorganismos
que nosotros tenemos en nuestra microbiota bacteriana
y que lo que hacen es metabolizar un tipo de azúcares
y transforman en otros compuestos.
En este caso.
En.
Son ácidos grasos, de cadena corta, que es un puesto
se ha visto que producen un beneficio en la salud del.
Pero estos proveyó éticos digamos que son un poco selectivo
y no les gusta todos los azúcares;
tienen que ser un tipo de azúcar concreto.
Entonces son previos chicos.
Los previo éticos, digamos, es la comida de una manera
más de los propios éticos.
Los premios éticos se llevan estudiando desde los años 70.
Hay muchos países sobre todo en Japón y Estados Unidos,
está ahí comercialitzat de insulina de los frutos ligados a Caidos,
y la novedad de ese trabajo es que los azúcares provenientes
de la sino sakes, otro tipo de azúcar,
porque nosotros hablamos de fructosa cosas, son los más conocidos,
no la latosa pero ese es provienen de la; si lo sakes,
otro azúcar que también está presente en la la naturaleza
y a partir de todo este trabajo que resultados,
habéis obtenido con vista aplicaciones concretas.
El proyecto que hemos realizado para la tesis
estaba dentro de un proyecto de investigación financiado
por la Comunidad de Madrid en el que los objetivos
eran obtener tío etanol que es nuestro,
digamos nuestro compuesto estrella que siempre debemos
de trizas.
Pero además, como he dicho,
para indemnizar el proceso, obtener otros compuestos,
porque la finalidad además de todos estos estudios,
es que estas biomasas puedan ser utilizadas las biorrefinerías,
las biorrefinerías son en analogía con las petroquímicas;
no son instalaciones donde se realizan a partir del petróleo,
en este caso de las biomasas poder obtener muchos compuestos,
no solamente uno entonces nosotros planteábamos en este proyecto
era la abstención, como he dicho antes,
la biomasa, el Ignacio,
lo sica; necesitamos hacer un pretratamiento en concreto
en nuestro grupo de investigación, poseemos un planteamiento especial
en el que obtenemos bueno sin mucho detalle,
una fracción sólida
y una fracción líquida, la estación sólida,
la que destinamos a obtención del bioetanol
porque es donde los azúcares que podemos recoger ahí tienen
mayor utilidad para ese fin y la fracción líquida que es rica
en si lo ombligos y dos mediante un tratamientos
encima éticos, entendamos a obtener los si los únicos a careos
de un grado de polinización pequeño.
Es decir, que tengan un tamaño de dos a 10.
Si losas unidas, no porque las hilos Ah,
son pueden ser monómeros, dineros primeros es
un poco lo que vamos buscando.
Las aplicaciones concretas Cristina sería en el mundo
de la producción de combustibles, por ejemplo,
tendría muchas aplicaciones porque el etanol,
pues está destinado fundamentalmente al sector transportes más que ahora,
que la Unión Europea tomó cartas
en el asunto de la contaminación ambiental
y de tiene que reducir los efectos de invernadero,
de hecho en algunos países, y esa mezcla el bioetanol,
ha obtenido a partir de origen biológico
con la gasolina tradicional, pero serán tan distintas,
porcentajes.
Entonces, aparte de tener un mercado del sector transporte lo planteamos,
las ligados a cargos, sea el mercado al que va dirigido
pues es farmacéutico cosmético alimentario o sea es otro tipo
de mercado que se puede tener a partir de las plantas
de lo que se está dando, en llamar la bioeconomía sostenible.
No es así; eso es la bioeconomía.
Lo que hace es hacerlo los residuos.
Por eso nosotros planteamos en este proyecto,
como te decía, como teníamos una corriente,
que en principio, una corriente líquida,
que no se utilizaba nada, prever africana, azúcares,
pues vimos que podíamos obtener a partir de ellos
para que esos compuestos que estuviera y no se desperdician
y pudieran tener una utilidad.
No el contexto de forma.
Una economía circular
no, porque además la biomasa es la única intensidad renovables
que no produce efectos invernadero, porque como es una plantas que son
las que cuando el entonces fotosíntesis disminuir ciertos,
para Martínez Ten oxígeno al final el ciclo global de los gases,
siempre es decir no.
Por eso la biomasa es la energía renovable,
una de las fundamentales para poder contribuir
a todos los problemas que tenemos actualmente medioambientales,
y todos estos hallazgos que estáis obteniendo.
Estas cuestiones que nos comentase en torno a las aplicaciones luego
realmente son comercialmente viables en los distintos sectores,
pues el del bioetanol sigue.
Digo que en algunos países como hembras y dieses,
ya se mezcla el etanol producido a partir de sobre todo,
ellos lo utilizan;
a partir de Cañadas- azúcar ya es en 15 en un 30 por 100.
Con la subida del petróleo en cuanto a las ligas,
ha caído; si es un tres en temas más delicados,
porque además, como hablamos de las luz
de que tendríamos que ingerirlos los más de,
pues habría que hacer muchos estudios de ensayos biológicos,
pero sí que se están realizando, porque ya te digo que los frutos
ligados a caídos sí; que tú puedes ir a la farmacia
y los, o sea, que al final decíamos que estos eran emergentes.
Porque, bueno, se podría quedar que realizar muchos estudios,
pero en principio apuntan a que también pueden
ser unos compuestos que podemos encontrarlos en unos años
supermercado.
Como decíamos al principio,
Cristina tú realizas la tesis en la UNED,
tesis galardonada con ese premio extraordinario de doctorado,
cómo valoraría, si tu paso por la UNED,
tu experiencia, realizando la tesis en nuestra universidad.
Bueno, la verdad que ha sido en ese sentido
ha sido una experiencia muy, muy gratificante.
Y la porque me he sentido muy cómoda,
tengo que dar las gracias al tutor, aprovecho desde aquí
ya que, bueno, yo realicé el máster antes de entrar a programa doctoral
y el mástil asignaron a este tutor
y luego le planteé que quería hacer la tesis,
ya que claro el sistema también me plantearon
con todos los resultados que teníamos,
que porque yo principio encima no, no era para hacer la tesis,
no era una beca preelectoral, ni nada,
eran contratos a un proyecto.
Pero bueno, es verdad,
como estábamos generando muchos datos,
muchos resultados me plantearon y me apetecía no el poder plasmarlo
y a obtener el título del actual.
Entonces, es verdad que la.
La UNED,
el programa de doctorado de ciencias, es bastante amplio,
con lo que encajábamos perfectamente,
porque ahora es muy amplio,
pues quedaba bien entre y con esa persona y Irastorza parte.
La verdad que me facilitó mucho el trabajo
porque además ella era muy parte analítica con mi tesis,
y entonces, pues bueno sí que fue toda una experiencia gratificante
y, la verdad además lo comentábamos al preparar la entrevista
tú has tenido la particularidad de enfrentarte a la presentación
de la tesis en esos meses duros de la pandemia que no deja de ser
otra experiencia añadida,
no si la verdad que estaba de si hago,
ha tenido bueno la el confinamiento,
y ese si es que ahora tiene algo que puede centrarme en la tesis,
porque al final compaginar la tesis con el trabajo,
aunque estaba muy relacionarlo,
pero llevaba más más esfuerzo entonces,
bueno, durante el confinamiento deposite la tesis doctoral
y, bueno, al final, los plazos y tal como todavía
no sabíamos muy bien cómo estaba.
La pandemia, tal y como el Tribunal,
formaba parte del Tribunal de trans-universidades de Jaén
interponer por no desplacer el desplazamiento hacia Madrid,
decidimos hacer de forma porque te Conferencia
como a estamos haciendo muchas cosas actualmente,
que es una cátedra pandemia.
Igual y bueno la defendí aquí.
En las instalaciones de 100 más me habilitaron un sitio
para poder realizar la exposición tranquilamente y bueno,
pues por una experiencia,
la verdad que es la primera tesis del grupo así de forma virtual
no que bueno yo creo que tiene.
Ventajas tiene sus inconvenientes porque yo es verdad que me sentí
muy cómoda el acto de hacerlo sentado,
aunque es verdad que el tribunal te imponía la pantalla
y tiene que enganchar a la gente con un power pue,
nacional saber no es lo mismo que ver en directo que eso también,
pues las relaciones se van poco perdiendo, pero bueno,
el caso es que fue una experiencia más y bueno,
la recuerdo con un buen día y ya para finalizar,
qué mensaje le podemos dar a aquellos estudiantes de la UNED
que, bueno, se estén enfrentando a la tesis
o se estén planteando estudiar en la UNED
o realizar una tesis doctoral como tú has hecho?
Pues yo animo a todo el mundo a que realice estudios
tanto de doctorado como de máster,
porque creo que son muy importante la educación de la población
y la UNED.
Me parece una universidad muy apropiada,
porque permite compaginar con otras actividades,
aunque es verdad que hay que hacer un esfuerzo mayor
y eso implica.
Pero bueno, en estos niveles ya se pone que si lo hacemos
es porque estamos convencidos de que podemos lograrlo
y además a muchas oportunidades y facilidades que yo creo que verdad
que el profesorado está muy acostumbrado
a estar un poco más pendientes de los alumnos,
y eso creo que es un buen sitio para realizar los estudios.
Bien, pues Cristina Álvarez Vaquerizo,
enhorabuena por ese premio a tu tesis y muchas gracias
por compartir tu experiencia con nosotros en la radio de la UNED.
Muchas gracias.
Estoy a vuestra disposición.
Pues sintáis algo más.
Gracias.